Ritrovo dei partecipanti a Varese alle ore 06:45 circa e a Gallarate alle ore 07.15 (orario soggetto a riconferma) partenza con minibus privato, per il vicino Piemonte.

Incontro con la guida per la visita della CAPPELLA DEI SANTI BENEDETTO e MAURO, un piccolo gioiello di spiritualità tra i boschi, con affreschi antichi che raccontano la fede e la vita di un tempo.
Proseguimento per l’OSPIZIO DELLA SANTISSIMA TRINITA’, Un tempo rifugio per pellegrini e viandanti, che oggi custodisce straordinari affreschi medievali di rara bellezza e valore storico.

Ci dirigeremo poi a PRADLEVES, cuore del CASTELMAGNO
Visita a un allevamento locale e scoperta della vita contadina in montagna.
Stalla, pascolo e… tante curiosità sulla produzione del latte!
Caseificio artigianale
Dalla mungitura alla stagionatura, scopriremo come nasce il celebre Castelmagno DOP, re dei formaggi piemontesi. Visiteremo anche i tipici crottini situati nel cuore del paese

Pranzo-degustazione presso il luogo di stagionatura.
SALUMI,
FORMAGGI con COMPOSTE E MIELE,
GNOCCHI AL CASTELMAGNO DOP,
VINO O BIBITA , PANE, GRISSINI

Nel Pomeriggio , Passeggiata tra le vie di Monterosso Grana, il paese dei BABACIU: figure folkloristiche fatte a mano, che abitano strade e cortili come antichi spiriti della montagna. Un percorso tra arte popolare, memoria contadina e fantasia, in un borgo affascinante e senza tempo. Termine previsto ore 16.30/17.00 e partenza per il rientro.